爱折腾的西贝再推新品牌“小锅牛肉”能否站稳脚跟  

作　　者：梁文 

机构地区：[1]红餐网

出　　处：《中国食品》2023年第23期118-119,共2页China Food

摘　　要：继贾国龙中国堡之后,西贝再一次推出了新品牌。近日,一家贾国龙中国堡(以下简称“中国堡”)门店悄然更名为贾国龙小锅牛肉(以下简称“小锅牛肉”),这家带有快餐属性的小炒门店充满“贾国龙风”,人均在60-80元,被西贝餐饮集团(以下简称“西贝”)定位为中段价格带的新尝试。在业内人士看来,小锅牛肉如何利用西贝的现有优势获得消费者认可是关键,未来还需在品质和性价比方面再做功课。

关 键 词：门店 品牌 牛肉 消费者认可 现有优势 餐饮集团 性价比 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]