响应面法优化沙棘果粉喷雾干燥工艺  

作　　者：刘文豪 刘刁 谢龙龙 梁甜津 蒋云溪 崔春利[1] 刘红波[1,2,3] 

机构地区：[1]陕西中医药大学,陕西咸阳712046 [2]陕西中医药大学/陕西中药资源产业化省部共建协同创新中心,陕西咸阳712046 [3]秦药特色资源研究与开发国家重点实验室(培育)/陕西中药产业研究院,陕西咸阳712046

出　　处：《现代中医药》2023年第6期103-108,共6页Modern Chinese Medicine

基　　金：陕西省科技厅项目(2014K-03-01);陕西省大学生创新项目(S202110716074)。

摘　　要：目的 优化沙棘果粉喷雾干燥工艺。方法 采用单因素实验分别考察进风温度、进料流量和辅料含量3个因素对沙棘果粉的营养特性的影响;随后以进风温度、进料流量、辅料含量3个因素作为自变量,以出粉率、总黄酮含量进行综合评分,采用三因素三水平Box-Behnken响应面试验设计,应用Design-Expert.V12.0程序分析所得实验数据,确定最佳干燥工艺条件,改良沙棘果粉的生产过程。结果 优选出的最佳工艺参数为:进风温度为130℃、进料流量为15 mL·min^(-1)和辅料含量100%时,得到的出粉率和总黄酮含量均为最高。结论 优选的沙棘果粉喷雾干燥工艺稳定可行。

关 键 词：沙棘果浆 喷雾干燥 响应面分析法 工艺优选 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]