中国奶业高质量发展战略研究报告  

Research on High Quality Development Strategy of China’s Dairy Industry

作　　者：毕美家 刘亚清 王加启 李胜利[3] 毛学英[3] 周振峰[1] 邢海云 闫青霞[1] 赵伟[1] 张芳[1] 范云琳[1] BI Mei-jia;LIU Ya-qing

机构地区：[1]中国奶业协会,北京100193 [2]农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081 [3]中国农业大学,北京100091 [4]农业农村部,北京100125

出　　处：《中国奶牛》2023年第11期1-15,共15页China Dairy Cattle

基　　金：中国奶业协会项目(DAC-ZLWYH-ZDKT-2022-08)。

摘　　要：党的二十大报告指出,高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。中国奶业积极贯彻新发展理念昂首迈向高质量发展壮阔征程。回首近几年来,在党中央国务院的高度重视下,经过全行业的不懈努力,中国奶业在质量安全、创新能力、品牌效应、消费水平、综合竞争力等方面实现突破发展,交出亮丽答卷。尤其面对百年变局考验和疫情严峻冲击,中国奶业彰显出强劲韧性与活力跨越提升实现逆势增长。但不容忽视,奶业发展不平衡不充分、奶制品消费不振、奶牛养殖成本居高不下等问题仍然突出,推进高质量发展还有诸多困难和瓶颈。中国奶业需要加快转变发展方式,更多依靠创新驱动,推动质量变革、效率变革、动力变革,着力提高发展质量和发展水平。本研究报告阐述了奶业高质量发展的重要意义和内涵,指出中国奶业高质量发展存在良好产业基础,以及在养殖、加工、消费、全链条等方面存在的主要瓶颈,着力强调我国奶业高质量发展的主要目标和重要任务,并给出积极的政策建议和行动举措。

关 键 词：高质量发展 奶业 战略 产业基础 建议 

分 类 号：S8-1[农业科学—畜牧兽医]