挑选预制菜要看准食品标签  

作　　者：吕斌[1] 

机构地区：[1]广西医科大学

出　　处：《家庭医学（下半月）》2023年第11期44-44,共1页Family Medicine

摘　　要：最近,有关“预制菜进校园”的话题,再度登上热搜,引起热议。因质疑其中的健康营养等问题,预制菜遭到了家长们的抵制。其实,预制菜早就走进了我们的生活。因其烹饪便捷,受到一些厨艺不佳又想自制美食的人的青睐。什么是预制菜,其味道如何,营养价值有没有打折扣?吃预制菜真的安全健康吗?笔者采访了广西医科大学第一附属医院营养科主任张勇胜教授。

关 键 词：食品标签 营养科 预制 安全健康 广西医科大学第一附属医院 进校园 

分 类 号：U44[建筑科学—桥梁与隧道工程]