品品钵中味  

作　　者：徐远君 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第12期122-123,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：此后多年,我到北京出差,只要见到建中先生,大家总会提起在津市品尝炉子炖钵菜的那段往事。炉子炖钵菜,见过的人、吃过的人,总说它风味独特,世间少见。

关 键 词：津市 风味独特 品尝 

分 类 号：I26[文学—中国文学]