闲谈四川豆腐  

作　　者：江树 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2023年第12期29-31,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：幼时生活的川西北若尔盖,与青海和甘南同为安多藏区草原。高寒地区不缺牛羊,但地里只长洋芋和萝卜,要是哪家从成都回来能带些鲜菜分给邻居,整排平房里的人就会像过节一样欢乐。可没人带豆腐,从成都到若尔盖的595公里国道大半都是未铺柏油的碎石路,再结实的豆腐也经不住长途颠簸。

关 键 词：碎石路 安多藏区 若尔盖 川西北 豆腐 高寒地区 

分 类 号：I26[文学—中国文学]