桂郁金多糖结构表征及其体外抗氧化活性研究  

作　　者：关媛 严淑昕 钱少林 王雪盈 陆芽春 李霞[1] 

机构地区：[1]桂林理工大学,广西桂林541000

出　　处：《中成药》2023年第12期4166-4170,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：国家自然科学基金青年基金项目(32000253);广西自然科学基金青年基金项目(2021JJB130086);广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2020KY06018)。

摘　　要：目的表征桂郁金多糖结构,并考察其体外抗氧化活性。方法以桂郁金为原料,采用热水提取法提取粗多糖,DEAE-52纤维素柱层析分离得到中性糖(WPCK-N)、酸性糖(WPCK-A),对两者进行理化性质分析和结构表征,测定其DPPH、羟基自由基清除能力及铁离子还原能力。结果WPCK-N、WPCK-A总糖量分别为76.16%、54.02%,分子量分别为2.88×10^(5)、1.39×10^(5)Da。WPCK-N主要由葡萄糖组成,而WPCK-A主要由半乳糖、葡萄糖组成,并且具有明显的糖醛酸结构。WPCK-N、WPCK-A外貌形状都比较粗糙,前者整体上更小;两者对DPPH自由基、羟基自由基都具有清除作用,并表现出还原能力,前者更明显,DPPH自由基清除率为56.78%。结论桂郁金多糖具有较好的抗氧化活性。

关 键 词：桂郁金 多糖 结构表征 体外抗氧化活性 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]