食品营养搭配对体育运动员身体机制的影响分析  

Analysis of the Influence of Food Nutrition Matching on the Physical Mechanism of Sports Athletes

作　　者：高深 王学军 GAO Shen;WANG Xuejun(Zhengzhou Vocational College of Tourism,Zhengzhou 450000,China;Nanyang Vocational College of Science and Technology,Nanyang 473000,China)

机构地区：[1]郑州旅游职业学院,河南郑州450000 [2]南阳科技职业学院,河南南阳473000

出　　处：《现代食品》2023年第20期133-135,共3页Modern Food

基　　金：2023年度郑州旅游职业学院校级科研基金项目“乡村振兴背景下农旅文体融合发展的理论与实践研究论证”(2023-PYXM-38);2023年度郑州市社科联调研课题“郑州市乡村旅游发展路径研究”(ZSLX2023-1277)。

摘　　要：运动员的代谢速度快,对营养的需求也大,全面考虑各种营养及能源的代谢条件,并对膳食及营养进行适当搭配,有利于提高运动员体质。基于此,本文分析了运动员的营养特征,探索了食物中的营养成分,以期改善运动员营养状况。Athletes have a fast metabolic rate and a high demand for nutrients.Taking into account the metabolic conditions of various nutrients and energy sources,and appropriately matching diet and nutrients can help improve their physical fitness.Based on this,this article analyzes the nutritional characteristics of athletes and explores the nutritional components in food in order to improve their nutritional status.

关 键 词：食品营养搭配 体育运动员 身体机制 影响 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]