香蕉保卫战  

作　　者：ANDREW ZALESKI MCNAIR EVANS(摄影) 杨飞(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《商业周刊（中文版）》2023年第23期62-69,共8页Bloomberg Businessweek

摘　　要：香蕉博士的初恋是咖啡。在长达八年的时间里,费尔南多.加西亚-巴斯蒂达斯(Fernando Garcia-Bastidas)一直在他的祖国哥伦比亚种植咖啡豆,试图萃取出更浓烈、更美味的咖啡。但渐渐地,他对香蕉的兴趣与日俱增,这是在纳里诺长大的他每日司空见惯的水果。纳里诺南接厄瓜多尔,西临太平洋。他开始在荷兰瓦赫宁根大学及研究所(Wageningen University&Research)攻读博士学I位,研究野生品种和超市品种、稀有品种和杂交品种,以及大自然如何在某些时候密谋杀死它们。多年来,他在InstagramE的账号@drbananagarcia吸引了一批粉丝。

关 键 词：稀有品种 加西亚 费尔南多 野生品种 巴斯蒂 瓦赫宁根大学 咖啡豆 厄瓜多尔 

分 类 号：I26[文学—中国文学]