十一月节令饮馔之萝卜  

What's diet in season:Radish

作　　者：黄婵媛 Huang Chanyuan

机构地区：[1]不详

出　　处：《紫禁城》2023年第12期2-3,共2页Forbidden City

摘　　要：冬日肃杀,日常饮食中蔬菜瓜果的丰富程度大大减少,尤其是北地气寒,难见新鲜者,仅剩萝卜、白菜这类耐寒且适合长期贮藏之物。虽似带着一种“不得已”的选择,但俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜却正适合冬日进补。

关 键 词：蔬菜瓜果 日常饮食 萝卜 长期贮藏 白菜 节令 耐寒 姜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]