改进学校午餐供餐服务质量的思考和建议  

作　　者：佘宇[1] 程蓓[2] 顾天安 

机构地区：[1]国务院发展研究中心社会和文化发展研究部 [2]中国教育科学研究院 [3]国研大数据研究院

出　　处：《中国发展观察》2023年第9期141-145,共5页China Development Observation

摘　　要：摄入充足营养和接受良好教育是每一个儿童应享有的基本权利,也是社会整体发展的基础。当前我国学校午餐供餐服务主要存在家长期待与学校供餐管理之间不匹配,以及学校常规工作与学校供餐安排之间不匹配两方面问题。究其原因,主要在于政策体系不完善且执行效率不高、学校供餐服务与学生营养健康监测工作相割裂以及家校社政协同机制尚不健全等。只有切实了解家长和学生需求,规范供餐全链条管理和监督,明确学校和企业职责分工,积极引导社会参与,才能端出满意的“盘中餐”。建议完善政策体系,借助数字化手段加强供餐全链条监管;确立学生餐营养标准,强化供餐方责任意识;明确学校有限责任,减轻教师工作负担;进一步激发社会力量参与的积极性和主动性。

关 键 词：积极性和主动性 营养标准 社会整体发展 健康监测 有限责任 职责分工 思考和建议 供餐 

分 类 号：G637.4[文化科学—教育学] F203[经济管理—国民经济] F719.3