基于产业链视角的小麦品种品质需求调研分析  

Investigation and Analysis of Wheat Variety Quality Demand from the Perspective of Wheat Industry Chain

作　　者：吴海彬 朱志锋 谭城 王超 刘江 段晓亮 殷贵鸿[5] 曹廷杰[6] 洪宇 常柳 周桂英 孙辉 WU Haibin;ZHU Zhifeng;TAN Cheng;WANG Chao;LIU Jiang;DUAN Xiaoliang;YING Guihong;CAO Tingjie;HONG Yu;CHANG Liu;ZHOU Guiying;SUN Hui(Academy of National Food and Strategic Reserves Administration,Beijing 100037;China National Seed Group Co.,Ltd.,Sanya 572025,Hainan;GLOCON Agritech Co-Innovation Institute,Beijing 100005;Hebei Hualong farmstead flour Co.,Ltd.,Longyao 055350,Hebei;Henan Agricultural University,Zhengzhou 450046;Henan Academy of Agricultural Sciences,Zhengzhou 450002)

机构地区：[1]国家粮食和物资储备局科学研究院,北京100037 [2]中国种子集团有限公司,海南三亚572025 [3]中关村国科现代农业产业科技创新研究院,北京100005 [4]河北华龙农庄面粉有限公司,隆尧055350 [5]河南农业大学,郑州450046 [6]河南省农业科学院,郑州450002

出　　处：《中国种业》2024年第1期1-8,共8页China Seed Industry

基　　金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX2232)。

摘　　要：我国小麦育种取得了巨大的成就,为小麦产业发展和国家粮食安全作出了巨大贡献。随着社会经济发展水平不断提高,我国小麦生产虽然可以满足量的需求,但还不能充分满足面制品消费不断提高的专用化和多样化需求,仍存在结构性矛盾。以小麦加工需求为导向,基于小麦育种主体、种业企业/种植主体和加工企业等小麦产业链3个主要环节共同参与的调研,分析了小麦产业发展对小麦品种品质的需求,并提出相应的对策措施,以推动符合产业发展需求小麦品种的育成。

关 键 词：小麦育种 品质 种业 种植主体 小麦加工 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济] F324.6[农业科学—作物学] S512.1