小麦加工

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基于动态图像的小麦加工粒径在线检测装置设计
《食品与机械》2025年第3期74-80,共7页王明旭 赵浩钧 杨磊 吴军永 吴润泽 
河南省教育厅科学技术重点研究项目基金(编号:24A460004);河南省科技研发计划联合基金(编号:232103810084);河南省粮油仓储建筑与安全重点实验室开放课题基金(编号:2021KF-B02)。
[目的]解决传统小麦加工磨下物粒径分布离线检测反馈迟滞、检测效率低等问题。[方法]将动态图像法应用到小麦加工过程的粒径检测中,基于小麦加工工艺设计一台在线粒径检测装置,设计装置关键结构与算法软件,并使用该装置与人工筛分法对...
关键词：小麦 粒径 动态图像法 在线检测 磨粉 
湖南小麦的发展历史与研究现状
《湖南农业科学》2025年第3期98-104,共7页李基光 王素华 陈戈 杨学乐 何世才 彭振 李勇 汤睿 
国家作物种质资源库湖南分库(NCGRC-2024-056);湖南省农业种质资源保护与利用(湘财农指〔2024〕59号)。
湖南小麦栽培历史可追溯至汉代甚至更早,产区集中在洞庭湖区及雪峰山脉以西。湖南是全国最早开展小麦研究的省份之一,先后育成了湘麦1号、湘麦2号、湘3017、湘麦12号、湘麦13号等知名品种,首创了两系法利用小麦杂种优势技术,在促进小麦...
关键词：湖南小麦 发展历史 研究现状 两系杂交小麦 赤霉病 小麦加工 
《粮食加工》杂志社征稿启事
《粮食加工》2024年第6期18-18,共1页
为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求,更加广泛地开展信息交流与合作,为广大同行、读者提供更多科技信息资料,《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章:◆论坛:我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策;粮食产业多元化发展的分支...
关键词：粮食加工 小麦加工 营养强化 专用粉 米厂 产业多元化 科技动态 粮食行业 
打造小麦加工超级工厂,支撑“三链协同”产业生态
《施工企业管理》2024年第10期107-109,共3页张晨阳 
如今,中粮粮谷漯河搬迁新建90万吨/年小麦加工项目已正式建成投产,为我国小麦加工大型厂房项目建设和农业现代化发展贡献了中建力量。提高粮食附加值,构建粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”产业生态,助力乡村振兴。在漯河市食品...
关键词：产业生态 乡村振兴 重点建设项目 小麦加工 粮食产业链 价值链 供应链 中建五局 
小麦加工副产物转化与利用技术研究
《农家科技》2024年第35期220-222,共3页赵甜 杨晓婉 雷秋萍 
小麦加工副产物具有丰富的营养价值和生物活性,但长期以来未得到充分利用。本文系统研究了小麦加工副产物的组成特性,探讨了物理、生物、化学及新型转化技术,并分析了其在食品添加剂、功能性食品原料、生物活性物质提取及其他工业领域...
关键词：小麦加工副产物 转化技术 高值化利用 可持续发展 
小麦加工自动卸粮技术改造与应用
《粮食与食品工业》2024年第4期10-12,18,共4页徐森 李强 窦海军 
本文以面粉厂改造项目为例,依托“节地、节能、节材”的原则,详细阐述了一种以液压翻板为核心的自动卸粮方式,以期为面粉厂自动卸粮技术迭代升级提供案例参考,同时为小麦加工企业的自动化与智能化发展提供新思路。
关键词：小麦 卸粮 改造 
干燥温度对高水分小麦加工和应用品质的影响被引量：1
《中国粮油学报》2024年第7期52-61,共10页翟静静 张德鹏 马清香 牛兴和 张连慧 蒋沛格 任晨刚 马森 
国家重点研发计划项目(2021YFD2100901)。
为探究不同干燥温度对高水分小麦品质的影响,采用不同热风干燥温度(65、85、105、125℃)对初始水质量分数26%的小麦进行干燥处理,以未烘干小麦为对照,分析干燥对小麦加工及应用品质的影响。结果表明:热风干燥温度对高水分小麦品质影响显...
关键词：小麦干燥 高水分小麦 热风干燥 小麦品质 馒头品质 
适应现代小麦产业发展的高职院校专业人才培养模式的探讨
《粮油科学与工程》2024年第3期37-39,共3页王玉军 纪伟东 韩俊杰 陈文颖 张迪 李永平 
黑龙江省教育厅新农科项目(SJGZZ2020024)。
通过对小麦加工企业运行现状的调研,全面分析规模企业粮食专业人才需求状况,研究适应现代小麦产业发展的高职院校专业人才培养模式。结果表明:我国小麦加工业已由传统的劳动密集型企业向科技密集型企业转变,向规模化、集约化、智能化方...
关键词：小麦加工 产教融合 人才培养 
小麦加工过程对面粉品质的影响被引量：2
《中外食品工业》2024年第12期111-113,共3页杜明航 
本研究旨在通过分析小麦加工过程对面粉品质的影响,从原粮管理、制粉工艺、后处理技术和质量控制四个方面提出了一系列提升面粉品质的综合策略。研究指出优良小麦品种、合理储存管理及科学配麦技术对改善原粮品质具有重要意义。从制粉...
关键词：小麦加工 品质提升 优化创新 
配粉在小麦加工中的应用
《粮食加工》2024年第2期29-32,共4页马召 
配粉在小麦面粉厂应用越来越广泛,对配粉的目的、配粉流程特点、配粉的方法、配粉常用设备及正压输送作了简介,为面粉厂配粉工艺设计提供参考。
关键词：粮食加工 配粉 配粉工艺 配粉仓 正压输送 
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