海南黎族药膳文化浅析  

作　　者：任天爱 裴海鹏 邵恩茜 张琳琳 张晨玥 冷莹烁 唐兵乙 马天鹏 吴妹 杨旭 谢毅强[1] 李凯 

机构地区：[1]海南医学院,海南海口571199

出　　处：《中国民间疗法》2023年第24期40-42,共3页China's Naturopathy

基　　金：海南医学院“一流学科和一流专业”建设教学成果奖培育项目(HYjcpx202210)。

摘　　要：黎族药膳文化历史悠久,推崇补脾益肾、补益气血等养生理念,在一定程度上推动了中国药膳文化的发展。该文从药膳文化特点、特色文化及应用3个方面探讨海南黎族药膳文化,认为黎族药膳用药特点在于清热利湿、补脾益肾、滋阴、益气养血等,黎族药膳文化主要与药茶文化、药酒文化、酸文化有关,黎族药膳不仅用于日常待客,还用于调理疾病、养身排毒。

关 键 词：黎族药膳 药茶 药酒 酸文化 海南 鱼茶 山兰酒 老爸茶 

分 类 号：R29[医药卫生—民族医学]