高山原料白牡丹散茶与紧压茶加工技术探究  

作　　者：林小红 

机构地区：[1]福鼎市吾蒲茶业有限公司,福建福鼎355200

出　　处：《福建茶叶》2024年第1期34-36,共3页Tea in Fujian

摘　　要：引入PLC远程温度控制萎凋槽加温萎凋技术,通过对不同萎凋阶段的温度和时长的精准控制,以及结合日光萎凋的复式萎凋方式等技术的创新,探索并建立适用于高山原料的白牡丹散茶及紧压茶加工技术及工艺流程。

关 键 词：高山原料 白牡丹 加工技术 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]