莲藕炖汤,养出好气色  

作　　者：禹安琪(指导) 

机构地区：[1]广州医科大学附属中医医院

出　　处：《健康养生》2024年第1期23-23,共1页

摘　　要：莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食,百病可却”,可见莲藕的食疗功效之大。莲藕既可以生用也可以熟食,生用能清热、凉血、散痧,熟用有健脾开胃、益血生肌的功效。

关 键 词：健脾开胃 食疗功效 莲藕 《本草纲目》 李时珍 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]