品种培优 品质提升 品牌打造——推动云南省香辛料产业高质量发展对策  

作　　者：赵春山 李权林 

机构地区：[1]云南省乡村产业发展中心,云南昆明650224 [2]云南农业职业技术学院,昆明茭菱校区650031

出　　处：《云南农业》2024年第1期25-27,共3页Yunnan Agriculture

摘　　要：云南省因独特的地理、气候和人文环境孕育了丰富的香辛料植物,是全国花椒、八角、草果等香辛料主产区,也是香辛料品种资源最富集的地区。全球香料植物1500多种,云南拥有365种,列入国家香辛料和调味品目录中的68个物种云南均有分布,凸显云南省香辛料物种优势。广大脱贫地区、边疆山区是花椒、八角、草果等香辛料主产区。长期以来,各地把花椒、八角、草果等作为农民增收致富的产业发展,成为农民眼中的“幸福果”“脱贫果”“致富果”,香辛料“土”资源逐渐成为乡村振兴、乡村产业发展的又一特色产业。

关 键 词：乡村振兴 特色产业 香料植物 香辛料 品牌打造 人文环境 品质提升 草果 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]