福州马尾区市场监管局迅速开展汛期安全排查工作  

出　　处：《食品安全导刊》2023年第26期I0002-I0002,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：近日,为有效消除“海葵”台风可能造成的安全风险隐患,马尾区市场监管局开展汛期食品、药品、特种设备安全排查工作。在市场和餐饮经营单位,执法人员详细查看了食品索证索票是否完善,重点检查了各经营主体经营场所的卫生状况、餐饮具是否清洗消毒、三防设施和食品储存条件是否符合要求,要求经营者不得采购受雨水、积水污染的食品或将上述食品投入市场,要对食物制作的关键环节进行过程控制,做到生熟分开、荤素分开;在药店,重点检查了汛期药品的储存条件是否符合要求,是否有销售失效、变质、被污染药品等,要求对被污染的药品予以清理下架销毁.

关 键 词：经营主体 马尾区 汛期安全 餐饮具 餐饮经营单位 经营场所 卫生状况 清洗消毒 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]