宏量营养素摄入对慢性疾病影响的研究进展  

作　　者：原晓蓉(综述) 张继国(审校) 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050 [2]国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室,北京100050

出　　处：《卫生研究》2024年第1期148-151,共4页Journal of Hygiene Research

摘　　要：宏量营养素作为人体主要的供能物质,在提供能量和促进生长发育等方面发挥重要作用。近年来宏量营养素摄入与健康的关系备受关注。目前宏量营养素的供能比例对肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病影响的研究结果不一致。本文综合国内外研究结果,探讨宏量营养素摄入对肥胖、糖尿病和心血管疾病等影响的研究进展,发现宏量营养素的供能比例对居民肥胖等营养相关疾病的影响与食物来源和食物类型有关。建议进一步探讨宏量营养素不同食物来源对居民健康的长期影响。

关 键 词：宏量营养素 供能比 营养相关疾病 肥胖 糖尿病 心血管疾病 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学] R153[医药卫生—公共卫生与预防医学]