山东威海:水产品价格涨幅明显,交易量保持平稳  

作　　者：无 

机构地区：[1]山东省威海水产品批发市场

出　　处：《科学养鱼》2024年第1期63-64,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：冬季,并不是一个万物丰茂的节气,但是市场海产品还是非常丰富的,也为食之道增加了新的奥秘。冬季的海鲜很多处于休眠期,使之更加肥美丰腴,而冬季的海鲜含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,相比之下脂肪含量却更低。本周(12月11-17日)天气明显冷了,大风降雪降温天气也抬高了市场上部分海产品的价格。

关 键 词：水产品价格 降温天气 不饱和脂肪酸 山东威海 海产品 交易量 脂肪含量 休眠期 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]