“探究pH对H2O2酶活性的影响”实验创新及优化  

Experimental innovation and optimization to explore the effect of pH on H2O2 enzyme activity

作　　者：董路遥 张志祥 戚尚宁 芦文婧 邱宇 Dong Luyao;Zhang Zhixiang;Qi Shangning;Lu Wenjing;Qiu Yu

机构地区：[1]宁波市惠贞书院,浙江宁波315016

出　　处：《生物学通报》2023年第11期51-53,共3页Bulletin of Biology

基　　金：浙江省教育科学规划2021年度一般规划课题“现象教学模式下高中生科学探究能力培育策略研究”(2021SC062);浙江省教师教育规划2022年度课题“基于课程综合化的高中生物学情境教学与实践”(ZX2022041)。

摘　　要：利用滤纸片上浮法分别测定平菇、杏鲍菇、金针菇、土豆和猪肝中的H2O2酶在不同pH条件下的酶活性,缩短实验时间、放大实验现象,提高了实验成功率。实验显示,H2O2酶的最适pH在7.0左右;真菌尤其是平菇中的H2O2酶活性远高于教材推荐的土豆和猪肝,是本实验的理想材料。

关 键 词：酶活性 最适PH 滤纸片上浮法 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]