富硒油菜薹鲜切预制菜加工技术  

作　　者：张立君 王淇 祁蒙 贺博 李正磊 

机构地区：[1]陕西省安康市富硒产品研发中心,725000 [2]陕西省安康市汉滨区农业技术推广站,725000

出　　处：《农村百事通》2024年第3期40-41,共2页

摘　　要：随着我国经济的快速发展,人们生活节奏不断加快,越来越多的人选择食用预制菜,预制菜行业迎来迅猛发展时期。高硒高钙的油菜薹因营养丰富、颜色翠绿、口感脆嫩,受到广大消费者的青睐。富硒油菜薹鲜切预制菜不仅方便食用,还能更持久地保留其脆爽口感和营养成分。

关 键 词：油菜薹 富硒 鲜切 高钙 高硒 营养成分 营养丰富 预制 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]