鲟鱼成鱼养殖技术  

作　　者：李小甜 

机构地区：[1]西南大学水产学院,重庆荣昌402460

出　　处：《重庆水产》2023年第3期42-43,46,共3页CHONGQING FISHERIES

摘　　要：鲟鱼为底层鱼类,具有弱趋光性。自然条件下,主食底栖软体动物,也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类。是我国主要的淡水养殖鱼类之一,有着水中“活化石”之称。具有个体大、生长快、适应性强、病害少等优良特性,其年产高达10万吨以上,主要集中于西南地区及华中地区,其中湖南、河北、贵州、云南、湖北等省份,是我国鲟鱼养殖大省,产量均维持在6000吨以上。

关 键 词：底层鱼类 淡水养殖鱼类 甲壳类 鲟鱼 养殖大省 趋光性 西南地区 华中地区 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]