吃大蒜不能给身体灭菌  

作　　者：徐朗 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第1期38-38,共1页

摘　　要：“大蒜能杀菌”确实是有一定科学依据的,并且生蒜的抑菌作用显著高于熟蒜,高浓度生蒜汁的抑菌作用比低浓度的强。尽管大蒜素有抑制细菌生长的作用,但是多吃大蒜并不能给身体灭菌。原因在于大蒜所含的大蒜素进入人体后会分解,因此难以发挥杀菌抑菌功效。

关 键 词：大蒜素 抑菌作用 灭菌 杀菌 抑制细菌生长 低浓度 身体 高浓度 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]