坦桑尼亚饮食及其文化  

Tanzanian Diet and Tanzanian Culture

作　　者：范仕骏 Fan Shijun

机构地区：[1]北京外国语大学非洲学院

出　　处：《中国投资（中英文）》2024年第1期94-97,共4页China Investment

基　　金：教育部区域国别基地发展建设项目(项目编号:2021SYLZD030)的研究成果。

摘　　要：坦桑尼亚的饮食以谷物、肉类、蔬菜和水果为主,但由于历史原因,其饮食特点也受到印度、阿拉伯国家和欧洲等地的影响,呈现出多样性。坦桑尼亚饮食的起源与发展(一)古代历史时期的基础坦桑尼亚饮食文化的起源和形成历程涵盖了漫长的历史时期,受到了地理环境、人类迁徙、文化交流、宗教影响以及社会变迁等多个因素的影响。

关 键 词：饮食文化 饮食特点 蔬菜和水果 人类迁徙 文化交流 地理环境 坦桑尼亚 形成历程 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]