中国味道极致主义者  

作　　者：陈晴 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国商界》2024年第2期42-47,共6页Business China

摘　　要：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,而想用高端的食材做出连锁餐饮品牌来却离不开领导者的执念和远见。和府捞面的创始人李学林就是这样一个坚持把一碗面做得品质化、高端化、普世化的极致主义者。

关 键 词：高端化 连锁餐饮 烹饪方式 食材 普世化 李学林 品质化 极致 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]