加强管理 推动生猪屠宰行业高质量发展  

出　　处：《中国畜牧业》2024年第2期8-8,共1页China Animal Industry

摘　　要：我国是猪肉生产消费大国,各地农业农村部门推进生猪屠宰行业专项整治和转型升级,私屠滥宰等违法违规行为得到有效遏制,产业发展水平进一步提升。但是,屠宰企业主体责任落实不到位、设施装备水平低、屠宰行为不规范、过程管控不严格等情况还不同程度存在,给生猪产品质量安全带来风险隐患。

关 键 词：产业发展水平 企业主体责任 转型升级 设施装备 风险隐患 猪肉生产 过程管控 私屠滥宰 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]