猪肉生产

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无公害猪肉生产的关键技术
《北方牧业》2025年第4期10-10,共1页李雯丽 李中习 吴志勇 王书秀 汲如芬 陈志强 
河北省现代农业产业技术体系生猪创新团队邯郸综合试验推广站(项目编号:HBCT2024220407)。
无公害猪肉生产的关键技术主要集中在养殖、屠宰、运输三个环节。养殖环节技术包括猪场选址、引种、饲养管理、疫病防控等。其中,饲料营养结构、疫苗免疫、防治药物是无公害猪肉生产中养殖环节的关键技术。
关键词：疫病防控 无公害猪肉 疫苗免疫 饲料营养结构 养殖 
专注培育具有国际竞争力的种猪品牌
《猪业科学》2024年第10期38-39,共2页蒋小兵 吴锐 张春艳 
我国是世界生猪生产、猪肉生产和猪肉消费第一大国,中国生猪养殖在全球猪业中占有举足轻重的作用。近观5年来的生猪供需,中国生猪产量占世界总产量的50.87%,猪肉产量占世界总产量的44.41%,猪肉消费量占世界总量的47.64%。我国猪肉产量...
关键词：猪肉产量 猪肉消费 消费需求 生猪生产 猪肉生产 生猪养殖 国际竞争力 
菌酶协同对苜蓿营养成分和蛋白质二级结构的影响
《猪业科学》2024年第7期72-75,共4页王中秀 原雪峰 耿彦超 周柏言 秦仁杰 张建斌 杨华 
天津市级大学生创新创业训练项目(202210061073);天津市科技计划项目(23ZYCGSN00190);天津市生猪产业技术体系创新团队(ITTPRS2024006)。
饲料占养猪生产饲养成本的70%,为降低猪肉生产成本,需要对现有饲料资源进行二次开发利用。苜蓿具有营养价值高、适口性好、消化率高的特点,其富含的活性物质对动物机体有益,在促进畜禽生长的同时也改善了畜产品品质,是优良的饲料资源。
关键词：饲料资源 畜产品品质 饲养成本 猪肉生产 蛋白质二级结构 二次开发利用 活性物质 营养成分 
世界猪肉生产动态50年简要回顾
《猪业科学》2024年第3期14-16,共3页张振玲(编译) 汉斯-威廉温德霍斯特 
从1970年至2020年的50年间,世界猪肉生产动态整体呈现出增长趋势,世界肉类总产量增加了两倍多(从1.01亿t增加到3.43亿t),世界牛肉、禽肉与猪肉的总产量及增长量有很大的区别。其中,猪肉产量增加了202.4%,从0.36亿t增加到1.08亿t(增长了0...
关键词：猪肉产量 猪肉生产 增长量 简要回顾 
加强管理 推动生猪屠宰行业高质量发展
《中国畜牧业》2024年第2期8-8,共1页
我国是猪肉生产消费大国,各地农业农村部门推进生猪屠宰行业专项整治和转型升级,私屠滥宰等违法违规行为得到有效遏制,产业发展水平进一步提升。但是,屠宰企业主体责任落实不到位、设施装备水平低、屠宰行为不规范、过程管控不严格等情...
关键词：产业发展水平 企业主体责任 转型升级 设施装备 风险隐患 猪肉生产 过程管控 私屠滥宰 
低蛋白日粮在猪生产中的应用研究进展被引量：3
《猪业科学》2023年第12期82-84,共3页李梦婷 原雪峰 李龙 蒲蕾 洪亮 杨华 马吉飞 张建斌 
天津市科技计划项目[22ZYCGSN00620];天津生猪产业技术体系创新团队(ITTPRS2023006);天津市自然科学基金[20JCQNJC00650];青海省重点研发与转化计划—科技援青合作专项[2021-QY-204];天津市绿色生态饲料重点实验室开放基金:(TJ202305,202304)。
随着我国畜牧业的快速发展,蛋白质资源短缺问题和环境污染问题愈发严重。我国是猪肉生产大国,传统养殖业的饲料配方一直以玉米-豆粕型为主。养殖业需要消耗大量的豆粕,但大豆产量远远不能满足食品和饲料生产的需要,严重依赖国外市场。...
关键词：蛋白原料 供应链 饲料配方 猪肉生产 不确定性 国外市场 大变局 大豆产量 
双管齐下(“疫苗接种”+“日粮添加SDPP”)控非洲猪瘟
《猪业科学》2023年第10期18-19,共2页张振玲(编译) 
毋庸置疑,非洲猪瘟(ASF)对养猪业和全球猪肉贸易的影响巨大。ASF不仅使生猪养殖业者损失巨大,也给生猪养殖相关行业以及所有与猪肉生产相关行业都造成了较为严重的经济损失。尽管全世界都在努力开发针对这种致命猪病的疫苗,但是直到目...
关键词：非洲猪瘟 疫苗接种 生猪养殖业 猪肉生产 养猪业 日粮添加 猪病 ASF 
切实保障生猪产品质量安全——农业农村部畜牧兽医局负责人就《生猪屠宰质量管理规范》答记者问
《猪业观察》2023年第5期8-9,共2页本刊记者 
9月12日,农业农村部发布《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》),这是我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范。日前,农业农村部畜牧兽医局负责人就《规范》有关内容回答了记者的提问。问:请简要介绍一下《规范》出台的背景。答:我国是...
关键词：产业发展水平 质量管理规范 转型升级 生猪屠宰管理 畜禽屠宰 《规范》 猪肉生产 私屠滥宰 
全面规范生猪屠宰 推动行业高质量发展——农业农村部畜牧兽医局负责人就《生猪屠宰质量管理规范》答记者问
《湖南畜牧兽医》2023年第5期58-58,共1页
2023年9月12日,农业农村部发布《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》),这是我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范。日前,农业农村部畜牧兽医局负责人就《规范》有关内容回答了记者的提问。问:请简要介绍一下《规范》出台的背景。答:...
关键词：产业发展水平 质量管理规范 企业主体责任 生猪屠宰管理 设施装备 畜禽屠宰 风险隐患 猪肉生产 
2031年前展望:猪肉生产如何发展?
《今日养猪业》2023年第5期36-39,共4页张振玲(译) 王静(译) 汉斯-威廉·温德霍斯特 
经合组织(OECD)和联合国粮农组织(FAO)预计,未来10年全球猪肉产量将继续稳定增长,但其增长水平却远无法达到禽肉增长的水平。除欧洲以外所有大洲的猪肉产量均增加;亚洲仍将是全球猪肉生产的主力;亚洲和北美洲猪肉产量增加最多;非洲、拉...
关键词：猪肉产量 猪肉生产 肉类市场 增产量 猪肉产业 拉丁美洲 发展中国家 北美洲 
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