谈古人的避暑美食文化--以唐代开始流行的酥山为例  

作　　者：贾琪琪 

机构地区：[1]西安美术学院

出　　处：《沈阳文旅》2024年第1期128-130,共3页

摘　　要：唐章怀太子墓壁画中发现了千年前的避暑美食酥山,但现今世人却了解甚微,本文试图通过从酥山的制作、酥山的发展、酥山的功能这三方面介绍酥山,让大众更全面详细地认识酥山。同时酥山作为消暑食品在历史上占有举足轻重的地位,对当时的文艺作品和后世的避暑美食发展都产生了深远的影响。在唐章怀太子墓“仕女图”中,有一位女扮男装的仕女,头裹黑色幞头,身着淡黄色圆领袍,腰间束带,下着束口裤,足蹬尖头线鞋,手捧圆盘,圆盘中放置着两支花,花下是数片绿叶连接着枝干插在山状的“土堆”中。

关 键 词：美食文化 女扮男装 仕女图 圆领袍 文艺作品 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]