黄酒烹制菜品座谈研讨会在京举行  

作　　者：久博 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国酒》2024年第1期59-59,共1页

摘　　要：为进一步弘扬和振兴黄酒文化,1月23日,中华炎黄文化研究会饮食文化分会联合北京女儿红·新派江南菜举行的黄酒烹制菜品座谈研讨会在中国职工之家举行。中华炎黄文化研究会饮食文化研究分会会长王舟波,大国工匠、中国酿酒大师、绍兴女儿红酿酒有限公司党委书记、董事长胡志明,中国烹饪大师、全国劳动模范、全国技术能手赵仁良,中国职工之家党委书记王东昱,中国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清,中华炎黄文化研究会饮食文化研究分会常务副会长常品超,中华炎黄文化研究会饮食文化研究分会副会长、北京市中小企业国际合作协会副会长、女儿红(北京)国际文化艺术交流有限公司总经理于士明,医学博士、中华中医药学会医院管理分会副主任委员张蓉,酒文化研究专家、国家一级品酒师、隋唐大运河博物馆特约研究员王红波,浙江省绍兴市政府驻北京联络处副主任宋琪,河南省信阳市政府驻北京联络处主任赵明等出席本次研讨会,就黄酒及黄酒烹制菜品的发展建言献策。

关 键 词：合作协会 文化艺术交流 中华中医药学会 炎黄文化研究 品酒师 浙江省绍兴市 河南省信阳市 全国技术能手 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]