品酒师

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匠心筑根基 技能开新局 2024全国行业职业技能竞赛—全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛在淮安圆满落幕
《中国食品工业》2024年第23期6-9,共4页
12月6日至7日,备受行业瞩目的“匠心筑根基技能开新局”2024全国行业职业技能竞赛—全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛,在江苏省淮安市成功举办。此次大赛汇集了来自全国各地的270余名决赛选手、裁判、专家及特邀嘉宾齐聚一堂,共同见证了...
关键词：职业技能竞赛 白酒行业 品酒师 江苏省淮安市 匠心 技能 
坚守生产一线!张晓山潜心酿造北大仓美酒
《酿酒》2024年第6期1-1,共1页
张晓山,男,1974年10月出生,中共党员,工程师、黑龙江省白酒评委、高级品酒师、高级酿酒师、黑龙江省非物质文化遗产——北大仓酒传统酿造技艺第六代代表性传承人,主要从事白酒酿造、白酒勾调、工艺标准管理等工作,现任黑龙江北大仓集团...
关键词：中共党员 张晓山 北大仓酒 工艺标准 品酒师 酿酒师 非物质文化遗产 代表性传承人 
人生须“品”方有味
《资源导刊》2024年第20期58-58,共1页陈鲁民 
品,品尝、体味。品酒、品茶、品菜,都有专家大师。譬如品酒师,“一看,二嗅,三尝”,只消舌头一舔,就能品出酒的香型、度数、酿制工艺、储存时间,一个品酒师平均每年要品尝3000多种新酒,脑子里要储存10000种以上酒的味道。培养一个优秀品...
关键词：品酒师 储存时间 《西游记》 体验生活 香型 酿制工艺 品尝 品茶 
冯雅芳:匠心酿美酒 创新铸品质
《酿酒》2024年第5期1-2,共2页
冯雅芳,1975年出生,陕西宝鸡人,中共党员,毕业于江苏无锡轻工大学(现江南大学)发酵专业。陕西西凤酒股份有限公司总工程师,高级工程师、中国白酒首席品酒师、国家级白酒评委、中国酒业首席质量官、高级酿酒师、食品安全师,全国白酒标准...
关键词：中共党员 陕西宝鸡 酿酒原料 品酒师 酿酒师 专家评委 食品安全 雅芳 
不同蒸馏工艺的葡萄白兰地发酵酒品质比较分析
《中国食品》2024年第18期165-167,共3页孟宁 赛嘉 蒋伟 
在浩瀚的酒类世界中,葡萄白兰地以独特的韵味和深厚的文化底蕴赢得了全球品酒师与酒类爱好者的青睐。葡萄白兰地是一种由葡萄酒蒸馏制成的烈性酒,蒸馏会增加乙醇浓度和芳香成分,其中,温度是影响葡萄白兰地香气成分的关键因素之一。本文...
关键词：蒸馏工艺 白兰地 芳香成分 品酒师 发酵酒 蒸馏温度 香气成分 蒸馏过程 
帮助孩子合理表达情绪
《婚姻与家庭（家庭教育版）》2024年第9期40-40,共1页贾新超 
人有情绪是再正常不过的现象,重要的是如何恰当表达情绪。对家长来说,帮助孩子合理表达情绪是非常重要的一课。想要帮助孩子合理表达情绪,首先要认识什么是情绪。有个表达叫作“情绪颗粒度”,指的是在不同情况下,区分并识别出自己感受...
关键词：品酒师 颗粒度 表达情绪 恰当表达 孩子 识别 
言论
《中国酒》2024年第7期4-5,共2页
当前酒类消费进入价格理性、饮酒态度理性,喝什么酒理性的“三理性时代”,面对当前这样的发展形势,中国酒业应乐观看待、积极应对。特别是啤酒产业。建议啤酒产业要努力挖掘产业的优秀内涵,构建啤酒文化体系,打造啤酒文化IP,做好啤酒文...
关键词：啤酒产业 品酒师 酒类消费 个性化表达 啤酒文化 理性时代 啤酒行业 认知度 
首届全国白兰地品酒师职业技能大赛集中培训在蓬莱成功举办
《中外酒业》2024年第14期18-19,共2页
7月19日-20日,由中国酒业协会白兰地专业委员会组织的首届全国白兰地品酒师职业技能大赛集中培训在山东蓬莱成功举办。培训课程由中国农业大学教授李景明,中国酒业协会白兰地技术委员会主任委员张葆春、副主任委员邢凯、委员申春华分别...
关键词：品酒师 白兰地 中国农业大学 职业技能大赛 山东蓬莱 集中培训 景明 培训课程 
白酒四级品酒师线上课程介绍
《中外酒业》2024年第12期67-67,共1页无 
中国是人类进行酿酒活动的发源地,是世界蒸馏酒的发明者,被世界誉为中国的第五大发明而影响着中国历史发展。中国白酒是一个典型的民族产业,其文化底蕴深厚,源远流长与中华历史同延续,与华夏文明共传承。为响应国家技能人才政策号召,弘...
关键词：技能人才 品酒师 中国历史发展 华夏文明 中国白酒文化 蒸馏酒 精品课程 四级 
朱栋材:技艺铸品质 匠心酿琼浆
《酿酒》2024年第3期1-1,共1页
朱栋才,1982年出生,湖南邵阳人,中共党员。他在白酒行业从事酿酒技术科研工作18年,2008年调任李渡酒业从事酿酒与生产管理至今。他是南昌市非物质文化遗产李渡烧酒酿造技艺代表性传承人、国家一级(高级)酿酒师、国家二级品酒师、江西省...
关键词：中共党员 酿酒技术 高层次人才 品酒师 食品工业科技 酿酒师 创新创业 评酒 
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