蒸馏过程

作品数：337被引量：954H指数：15
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全二维气相色谱结合飞行时间质谱解析浓香型白酒蒸馏过程中风味组分的变化规律
《食品与发酵工业》2025年第2期338-344,共7页刘志鹏 杨康卓 王建力 何张兰 赵东 杨韵霞 郑佳 
宜宾市重点项目(2021GH001)。
该研究采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱飞行时间质谱技术对浓香型白酒中风味组分在蒸馏过程中的变化进行了全面解析。通过将色谱峰的质谱图、保留指数与标准物质以及商业化数据库的综合对比,该研究在浓香型白酒中精准鉴定出318种...
关键词：浓香型白酒 蒸馏 风味物质 变化规律 全二维气相色谱飞行时间质谱 
膜蒸馏过程中膜污染问题及其缓解策略研究
《中国给水排水》2024年第24期24-32,共9页申静 毛鑫 张冰 尹文洁 申渝 时文歆 
国家自然科学基金资助项目(52000017);重庆市自然科学基金资助面上项目(cstc2020jcyj-msxmX0824);重庆市教育委员会科学技术研究项目(KJQN202000825,KJZD-M202000801);重庆市高校工业污染控制新技术创新群体项目(CXQT19023);环境科学与工程重庆市重点学科化工分离技术团队项目(ZDPTTD201915);重庆工商大学研究生创新型科研项目(yjscxx2022-112-131,CYS22611)。
膜蒸馏是一种将膜法与热驱动结合的新型水处理技术,已被广泛应用于海水淡化及废水处理等研究领域。该技术尽管理论上能完全去除污染物,但有机和无机污染物在膜表面累积引起的膜污染问题仍是制约其实际应用的主要因素。围绕膜蒸馏过程中...
关键词：膜蒸馏 膜污染 预处理 膜清洗 水处理 
复混肥料蒸馏后滴定法总氮测定改进建议
《河北农机》2024年第18期57-59,共3页谭凌志 
本文从GB/T 8572-2010《复混肥料中总氮含量的测定蒸馏后滴定法》着手,以标准中操作描述不够严谨详细,不同实验室操作条件不同和实验员操作方法细微差异等导致氮含量检测结果易出现偏差问题作为切入点,针对样品消化存在暴沸影响加热时...
关键词：复混肥料 氮含量 消化过程 蒸馏过程 
不同蒸馏工艺的葡萄白兰地发酵酒品质比较分析
《中国食品》2024年第18期165-167,共3页孟宁 赛嘉 蒋伟 
在浩瀚的酒类世界中,葡萄白兰地以独特的韵味和深厚的文化底蕴赢得了全球品酒师与酒类爱好者的青睐。葡萄白兰地是一种由葡萄酒蒸馏制成的烈性酒,蒸馏会增加乙醇浓度和芳香成分,其中,温度是影响葡萄白兰地香气成分的关键因素之一。本文...
关键词：蒸馏工艺 白兰地 芳香成分 品酒师 发酵酒 蒸馏温度 香气成分 蒸馏过程 
河套浓香型白酒蒸馏过程酒中馏分及排酸前后酒醅中风味物质的变化规律研究被引量：2
《酿酒》2024年第3期100-103,共4页李擎 马飞 张敏 刘红微 郭逸臻 刘晓柯 任国军 严伟 淦吉林 王加彬 
探索河套浓香型白酒蒸馏过程中酒醅材料及原酒中微量成分的变化规律。研究表明:材料中产生的高级醇类物质都蒸馏到了酒中,乙酸乙酯和丁酸乙酯大多被蒸馏到了酒中,而己酸乙酯和乳酸乙酯在入池糟醅中还有一定量的残留,酸类物质则更难被蒸...
关键词：蒸馏 甑桶 酒醅 原酒 微量成分 
基于LSTM和BP神经网络的间歇蒸馏过程工况预测
《化工进展》2024年第S01期21-31,共11页邹志云 于蒙 刘英莉 
间歇蒸馏过程是一种重要的分离提纯工艺过程,其工况预测对保障间歇蒸馏过程平稳运行、优化间歇蒸馏生产质量和产量具有重要作用。本文对精细化学品D1间歇蒸馏过程的模型建立、工况预测算法以及仿真软件设计进行了深入研究。首先,利用历...
关键词：间歇蒸馏过程 模型 预测 神经网络 
鲜食葡萄白兰地蒸馏过程中主要发酵香气物质馏出动力学研究被引量：1
《食品科学技术学报》2024年第3期49-57,80,共10页李冠宇 王瑶 尹荐 张永刚 王凌云 李爱华 陶永胜 
国家重点研发计划项目(2022YFD1602011);陕西省科技创新团队项目(2023-CX-TD-59);陕西省农业科技创新转化项目(NYKJ-2019-SL)。
以中国陕西主栽的鲜食葡萄户太8号为原料酿造葡萄白兰地,研究蒸馏过程中主要发酵香气物质的馏出规律。葡萄原酒自然澄清后进行一次蒸馏,摘除前3%的馏出液,随后进行二次蒸馏。在2次蒸馏过程中,利用G C-FID监测馏出液中果香酯、高级醇和...
关键词：白兰地 蒸馏酒 果香酯 发酵香气物质 动力学模型 
米香型白酒蒸馏过程主要风味物质变化规律研究被引量：2
《酿酒科技》2024年第5期53-58,共6页邱杰 梁艳玲 朱宝生 覃泽广 韦丽婷 李逸钊 李振玉 唐海 
广西创新驱动发展专项(桂科AA21077004)。
为了研究米香型白酒蒸馏过程中主要风味物质的变化规律,本实验采取3种不同的摘酒方式进行试验,通过气相色谱法和液相色谱法对各馏分进行定性定量分析。研究发现,酒精度的下降幅度随着蒸馏时间的延长而增加;正丙醇、异丁醇、异戊醇、乙...
关键词：米香型白酒 蒸馏 风味物质 变化规律 
塔式蒸馏过程中乙醇与风味物质变化规律研究
《酿酒科技》2024年第3期47-52,共6页李庆 刘勇 杨家平 石应国 孙云权 
粮食储藏与酿造特种作业机器人研制(2022ZDX0045)。
以小曲清香型白酒固态发酵糯高粱酒醅为原料,采用塔式甑桶进行固态蒸馏实验,并对各层各馏段基酒进行气相色谱检测,以探究塔式蒸馏过程中乙醇及风味物质在甑桶内的变化规律。结果显示,醛类风味物质集中于开始流酒阶段;乙酸乙酯与乳酸乙...
关键词：塔式蒸馏 乙醇 风味物质 
应用人工智能的蒸馏工艺
《流程工业》2024年第3期18-19,共2页Dominik Stephan 
大多数人能够想象到人工智能会画图、写文本或执行编程任务。但是人工智能是否可以帮助工厂操作人员控制蒸馏过程呢?令人惊奇的是,即使在复杂的蒸馏过程中,使用人工智能也可以胜任这项任务。自2022年初以来,ENEOS Materials公司就使用...
关键词：人工智能 蒸馏过程 蒸馏工艺 产品质量 蒸馏塔 能源流 对环境的影响 运营流程 
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