蒸馏工艺

作品数：120被引量：162H指数：6
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相关机构：中国石油化工集团公司中冶焦耐(大连)工程技术有限公司天津科技大学四川古蔺仙潭酒厂有限公司更多>>
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不同蒸馏工艺的葡萄白兰地发酵酒品质比较分析
《中国食品》2024年第18期165-167,共3页孟宁 赛嘉 蒋伟 
在浩瀚的酒类世界中,葡萄白兰地以独特的韵味和深厚的文化底蕴赢得了全球品酒师与酒类爱好者的青睐。葡萄白兰地是一种由葡萄酒蒸馏制成的烈性酒,蒸馏会增加乙醇浓度和芳香成分,其中,温度是影响葡萄白兰地香气成分的关键因素之一。本文...
关键词：蒸馏工艺 白兰地 芳香成分 品酒师 发酵酒 蒸馏温度 香气成分 蒸馏过程 
白居易诗酒中的蒸馏酒探微
《文博》2024年第3期124-130,共7页钱耀鹏 李如意 
含义隐晦的酿酒用语,可能是引发中国古代蒸馏酒源起争议的重要原因。本文以深谙酿酒之道的白居易诗酒作品为据,借助酿酒工艺学及蒸馏原理,以“知酒读诗”的方式展开讨论。白居易的酿酒之法涵盖了蒸馏工艺,醇浓清澈的酒中“沆瀣”“醍醐...
关键词：唐代 白居易 诗酒 蒸馏酒 蒸馏工艺 
寻梦烧酒之根 千年文化入酒来——记白城市人大代表孔令海
《吉林人大》2024年第6期31-32,共2页王泰泉 
2024年春季,在大安市白酒文化体验园内,白城市人大代表孔令海兴奋地主持着一年一度的“斫冰烧酒”体验活动……新华社吉林频道对这一可以追溯到千年前的古法酿酒工艺给予了报道。从1998年孔令海接手大安市酿酒总厂开始,他就与北方酒文...
关键词：体验活动 蒸馏工艺 酿酒工艺 蒸馏酒 白酒文化体验 大安市 吉林大学 中国白酒 
芳烃抽提蒸馏工艺(SED-BTX)的开发与应用
《石油炼制与化工》2024年第5期14-19,共6页赵明 蹇中立 田龙胜 唐文成 
中国石油化工股份有限公司合同项目(223039)。
通过建立完善的相平衡数据包及过程模拟系统,开发了以加氢处理后的催化裂解加氢汽油为原料的芳烃抽提蒸馏(SED-BTX)新工艺。该工艺以抽提蒸馏为核心,将抽提蒸馏与液液抽提进行有机组合,利用各自的优势,既节能降碳,又实现轻质芳烃(BTX)...
关键词：催化裂解汽油 芳烃 抽提蒸馏 
“回马上甑”在白酒蒸馏工艺中的应用探讨
《酿酒》2024年第2期3-8,共6页钱国友 范长秀 
阐述了“回马上甑”的由来,以清香型白酒为例分析了“回马上甑”在白酒蒸馏工艺中的优势。从理论上解析了“窝窝甑”的“凹度”概念和意义,及其对控制“甑边效应”的重要性和必要性。对机器上甑进行了现状分析,指出“回马上甑”是端甑...
关键词：清香型白酒 回马上甑 白酒蒸馏 窝窝甑 甑边效应 机器上甑 凹度 
应用人工智能的蒸馏工艺
《流程工业》2024年第3期18-19,共2页Dominik Stephan 
大多数人能够想象到人工智能会画图、写文本或执行编程任务。但是人工智能是否可以帮助工厂操作人员控制蒸馏过程呢?令人惊奇的是,即使在复杂的蒸馏过程中,使用人工智能也可以胜任这项任务。自2022年初以来,ENEOS Materials公司就使用...
关键词：人工智能 蒸馏过程 蒸馏工艺 产品质量 蒸馏塔 能源流 对环境的影响 运营流程 
基于活度系数方程的芳烃抽提蒸馏工艺模拟研究
《炼油技术与工程》2023年第11期18-22,共5页熊献金 
针对芳烃抽提装置抽提蒸馏工艺流程,利用PRO/Ⅱ模拟软件深入地研究了抽提蒸馏塔、非芳烃蒸馏塔和溶剂回收塔等塔设备分离过程。选取了高度非理想体系汽-液相平衡和液-液相平衡计算模型。采用人工从外部输入的方式,输入了多组芳烃、烯烃...
关键词：活度系数方程 芳烃 抽提蒸馏 工艺模拟 PRO/Ⅱ软件 相平衡 热力学模型 无限稀释活度系数 
雪菊青稞酒酿造工艺的研究
《酿酒科技》2023年第10期77-81,88,共6页张有香 李惠娟 朱广燕 赵国华 马延斌 任建国 赵生飞 牛青青 冯声宝 
以陈年青稞酒为酒基,雪菊为呈香呈味物质,采用复蒸馏工艺,经陈酿、过滤、勾调等工序配制得到雪菊青稞酒。酒质无色,澄清透明,有光泽,入口雪菊清凉芳香,酒香花香协调,味道怡人,口感舒畅丰满,醇厚爽口,雪菊香味绵长,富含丰富的氨基酸、黄...
关键词：青稞酒 雪菊 复蒸馏工艺 顶空固相微萃取法 
白酒蒸馏工艺中关键影响因子的研究进展被引量：3
《食品工业》2023年第10期191-194,共4页范奇高 骆红波 陆伦维 张健 段春平 
贵州省工业和信息化发展专项资金项目(黔财工[2021]165号);黔质量发展项目[2022]8号;黔科合支撑[2023]一般342。
白酒的蒸馏过程,需要利用合适的蒸馏器具,利用水蒸气蒸馏提取出发酵酒醅中的酒精及各种香味成分。因受到多种因素的影响,现有的固态蒸馏技术发展较慢,酒醅中的酒精及各种香味成分的提取效率不够高,一些异杂成分的分离效果不太理想。主...
关键词：白酒 蒸馏 温度 流速 压力 
浓香型白酒蒸馏取酒工艺的研究与实践应用被引量：3
《酿酒科技》2023年第6期94-99,105,共7页何翠容 聂晟翔 鲍姝 王晓宇 王用普 韩秋月 卢斌 邓亚红 韦杰 廖志力 耿东晛 
四川省科技计划项目(2021JDZH0020);四川省科技成果转移转化示范项目(2021ZHCG0039)。
本研究针对浓香型原酒中己酸乙酯和乙酸乙酯量比关系失调的共性技术问题,在优化生产工艺与强化质量管理的基础上,对蒸馏取酒工序实施甑桶结构与分段摘酒两步改良法。结果表明,通过甑桶内壁加装木片及改造甑底蒸汽分布器的方式,能有效改...
关键词：蒸馏工艺 两步法 六分法 甑边效应 量比关系 
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