中国白酒

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相关机构：江南大学《新食品》编辑部泸州老窖股份有限公司四川理工学院更多>>
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最优区分理论视角下后发企业超越追赶路径研究———以莲塘高粱酒业为例
《消费与品牌传播》2025年第3期0148-0150,共3页李雨时 宋艳萍 李欣豫 胡靖 
2024年江西财经大学大学生创新创业训练计划项目(最优区分理论视角下后发企业超越追赶路径研究———基于莲塘高粱的案例探索,D202410150912155971)。
后发企业在市场竞争中面临诸多挑战,如何精准把握合法性和差异化之间的平衡成为关键问题。最优区分理论为解决后发企业超越追赶过程中如何“求同存异”提供了新视角。本文以江西本土特香型白酒网红企业———南昌莲塘高粱酒业有限公司为...
关键词：最优区分理论 后发企业 超越追赶 中国白酒 
“第十四届中国白酒T9峰会”共识
《酿酒科技》2025年第5期60-60,共1页
4月10日,以“强基重构立新”为主题的“第十四届中国白酒T9峰会”在江苏南京隆重召开。峰会由中国酒业协会主办,江苏洋河酒厂股份有限公司承办。茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井、习酒、郎酒、剑南春等T9企业领导围绕会议主题...
关键词：全球经济变局 共识 白酒 T9峰会 结构性变化 
新质生产力助推中国白酒产业高质量发展路径探究
《酿酒科技》2025年第5期100-106,共7页李丽萍 陈劲 杨柳 孙海燕 唐永清 钟静 
四川省自然科学基金(青年基金)项目(2024NSFSC1046);系统科学与企业发展研究中心项目(Xq23B01);成渝地区双城经济圈研究中心项目(CYSC22C004);成都大学2022年度“校基金课题”项目(2022XJJ04)。
新质生产力是以创新为支撑,具有高科技、高效能、高质量特征,符合新发展理念的先进生产力。在宏观经济下行及“新冠疫情”等事件的影响下,中国白酒产业亟需解决消费、生产、流通等方面的矛盾。本文基于中国白酒产业步入新一轮调整周期...
关键词：新质生产力 中国白酒产业 高质量发展 
第35届郑州糖酒会开幕
《酿酒科技》2025年第5期91-91,共1页
4月24日,第35届中国(郑州)糖酒食品交易会盛大启幕。本届展览以“守正、起势、腾飞”为主题,规划展览面积6.5万平方米,设立中国白酒馆、综合酒类馆、包装包材馆、精品饮料馆、国际啤酒馆等9大主题馆,近1500家食品生产企业及供应链企业参展.
关键词：糖酒会 中国白酒馆 展览 郑州 综合酒类馆 
提升国际标准制定话语权,让中国白酒更好走向世界
《民生周刊》2025年第6期58-59,共2页罗燕 
承载着两千余年酿造技艺的白酒,是中华文化的瑰宝,也是民族特色产业。如今,白酒产业站在全球化的重要关口,面临多重挑战。全国政协委员、中国工程院院士孙宝国长期关注食品安全和食品产业发展,近年来尤为聚焦白酒产业的国际化议题。
关键词：白酒产业 中国工程院院士 走向世界 中国白酒 民族特色产业 国际标准制定 话语权 国际化 
2025年中国白酒国际化新趋势
《产城》2025年第3期28-33,共6页张雪云 张建锋 
在“出海大时代”,中国白酒发力国际蓝海市场,拓展新增量,2025年有望迎来中国白酒真正意义上的国际年。在国内市场竞争加剧及经济波动的情形下,中国白酒企业正在积极开拓国际市场。实际上,中国白酒国际化已持续多年,但成果有所反复,国...
关键词：2025年 国际市场 国际化 新增量 中国白酒 
中国白酒年份酒的研究进展
《食品与发酵工业》2025年第6期336-346,共11页高梦昕 王德良 刘海坡 郭红莉 王超丽 韩兴林 
国家重点研发计划传统酿造食品智能制造技术研究及示范项目(2022YFD2101205)。
白酒年份酒作为一种兼具饮用价值和收藏价值的饮品,深受消费者喜爱,市场交易规模已破千亿元,白酒年份酒的研究逐渐成为行业热点。该文通过对白酒年份酒研究方法进行综述,形成了比较全面的年份酒综合研究方法,包括常规的感官分析、理化...
关键词：白酒 白酒年份酒 检测方法 风味物质 年份因子 
首届白酒鸡尾酒国际调酒大赛圆满落幕
《酿酒》2025年第1期100-100,共1页
2024年12月5日,2024首届白酒鸡尾酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛圆满落幕,经过两天精彩的角逐,比赛结果已经诞生。大赛颁奖仪式在当晚“五粮液之夜”庆典晚宴上正式举行。这是行业内首次全部使用中国白酒作为比赛用基酒的国际...
关键词：比赛结果 鸡尾酒 五粮液 调酒 行业贡献 中国白酒 大赛 
白酒新国标启动征求意见 引导行业回归品质竞争
《中国食品工业》2025年第4期22-24,共3页张敏 梁傲男 
近日,全国白酒标准化技术委员会发布了关于征求《白酒质量通则》国家标准(征求意见稿)意见(以下简称《白酒质量通则》)的通知,引发业内高度关注。记者了解到,此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言,让消费者能更加直观...
关键词：征求意见稿 规范化发展 白酒产业 白酒质量 标准化语言 新国标 品质竞争 中国白酒 
红花郎,有一种力量在心头跳舞
《南风窗》2025年第4期84-86,共3页李淳风 
佳酿三千,独爱郎酒。而且我以为,中国白酒里最美的名字,是红花郎。这个名字里,有形象,有场景,有意境。郎佩红花,是何种景象?你应该会想到,“洞房花烛夜,金榜题名时”。你可能会听到,“班师还朝赐功将,封我忠勇平南王,跨马游街精神爽”...
关键词：洞房花烛夜 中国白酒 红花 
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