言论  

SPEECH

出　　处：《中国酒》2024年第7期4-5,共2页

摘　　要：当前酒类消费进入价格理性、饮酒态度理性,喝什么酒理性的“三理性时代”,面对当前这样的发展形势,中国酒业应乐观看待、积极应对。特别是啤酒产业。建议啤酒产业要努力挖掘产业的优秀内涵,构建啤酒文化体系,打造啤酒文化IP,做好啤酒文化的表达和传播,提升消费者对啤酒品类和文化的认知度。同时,啤酒行业还应该在品酒师、侍酒师职业队伍打造、产城融合发展,科创+文创的个性化表达、理性饮酒宣传等方面多做实践,树立样板。

关 键 词：啤酒产业 品酒师 酒类消费 个性化表达 啤酒文化 理性时代 啤酒行业 认知度 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]