春雷鸣,惊起溪口雷笋  

作　　者：朱大星 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国家庭医生》2024年第5期24-24,共1页

摘　　要：美食地标浙江·宁波奉化,食过春笋,方知春之味。若问什么蔬菜最具春天的气息,“雷笋”值得占一席之地。据《划源乡志》记载:“雷笋,惊垫时出。”春雷乍响后,雷笋就会从地里钻出头。浙江宁波奉化区的溪口镇是中国林学会认定的“中国雷笋之乡”。这里位于我国江南地区,冬无严寒,夏无酷暑,土质疏松深厚,水热资源丰富。生长在这里的笋,经历了一整个冬天的酿,再经过春雨的滋润,皮薄且亮泽,模样讨喜,脆嫩清香,是江浙一带不可或缺的春日美味。

关 键 词：中国林学会 水热资源 雷笋 溪口镇 江浙一带 美食 江南地区 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]