锌铁肥对“大西洋”马铃薯品质的影响  

作　　者：李星 朱永永 李继明[2] 章文江 陈超 边彩燕 

机构地区：[1]甘肃省农业技术推广总站,兰州730020 [2]定西市安定区农业技术推广服务中心,甘肃定西743000 [3]东乡族自治县农业技术推广服务中心,甘肃东乡731400

出　　处：《农业科技与信息》2024年第1期31-33,39,共4页Agricultural Science-Technology and Information

基　　金：甘肃省农业农村厅现代丝路寒旱农业科技支撑项目“马铃薯主食及休闲食品开发”(GSLK-2021-15);甘肃省农业农村厅科技项目“甘肃富锌马铃薯生产技术集成与应用”(GNKJ-2021-25);甘肃省农业农村厅科技项目“甘肃省马铃薯绿色高质高效生产技术集成与应用”(GNKJ-2021-26)。

摘　　要：在定西市安定区和东乡县开展田间试验,研究不同锌肥和铁肥施用量对马铃薯块茎营养品质的影响,以期为提升甘肃省马铃薯块茎的营养品质提供科学依据。结果表明:叶面喷施锌肥和铁肥能显著提高“大西洋”马铃薯块茎中干物质、维生素C、全钾、钙、铁和锌的含量。其中,叶面喷施锌肥4.5 kg/hm^(2)对马铃薯块茎干物质、维生素C、全钾和锌含量的影响较大,叶面喷施铁肥18 kg/hm^(2)对马铃薯块茎干物质、维生素C、钙、铁和锌含量的影响较大。

关 键 词：马铃薯 锌肥 铁肥 叶面喷施 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]