河北省城镇老年人乳制品消费行为影响因素研究  

作　　者：杜孟 刘宇鹏[1] 

机构地区：[1]河北农业大学经济管理学院,河北保定071000

出　　处：《乳品与人类》2024年第1期8-15,共8页Dairy and Humankind

基　　金：河北省现代农业产业技术体系建设专项资金(HBCT2024230301)。

摘　　要：近年来,随着人口老龄化程度加剧,城镇化水平提高,我国城镇老年人群体日益庞大。乳制品是老年人摄入蛋白质和钙元素等营养物质的重要途径。文章在调研河北省城镇老年人乳制品消费行为的基础上,选取城镇老年人基本情况、消费情况、消费偏好、消费者认知水平等四个方面影响因素,运用多元线性回归分析深入分析城镇老年人乳制品消费行为影响因素。研究表明,城镇老年人年龄、月收入水平、乳制品价格认知情况、乳制品生产监督环节了解情况对其乳制品消费影响显著,并提出促进城镇老年人乳制品消费建议。

关 键 词：城镇老年人 乳制品 消费行为 影响因素 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]