白族的自然美食哲学 天地人合一,山河湖相逢  

Delicious Food by Bai People

作　　者：四食不惑(文/图) 长城(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《城市地理》2024年第3期80-87,共8页City Geography

摘　　要：金庸先生笔下的古大理国是个“风花雪月”的妙处,如今的大理城不仅是旅游胜地,还是美食王国。世代聚居于苍山洱海间的白族人,用一双妙手,将大自然馈赠的鲜嫩食材,烹饪成了别处寻不到的美味,集天、地、人于一体的美食哲学,尽在其中。

关 键 词：食材 金庸先生 大理国 美食 烹饪 白族 风花雪月 旅游胜地 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]