年夜饭光盘咋这么难?  

作　　者：乌梦达 吉宁 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2024年第3期16-18,共3页China Food Industry

摘　　要：春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等营销手段,推出过度、超量餐饮产品,既侵犯了消费者权益,也助推了“舌尖上的浪费”。受访专家和业内人士表示,餐饮浪费现象具有顽固性长期性,随着社会经济逐渐恢复,餐饮浪费有抬头趋势。

关 键 词：餐饮企业 年夜饭 消费者权益 餐饮产品 营销手段 场景再现 套餐 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F203[政治法律—政治学] D64[政治法律—中外政治制度]