碧翠鲜嫩食莴苣  

作　　者：缪士毅 

机构地区：[1]浙江

出　　处：《花卉》2024年第5期47-47,共1页Flowers

摘　　要：尚祥农贸市场,但见摊位上那去了皮的莴苣嫩茎,碧翠似玉,水灵灵的,惹人眼目,擦人购买。莴苣,原产地中海沿岸,我国引种大约始于魏晋南北朝。莴苣种植在我国古典书籍中多有记载,如《齐民要术·杂说》:“应空闲地种蔓菁、莴苣、萝卜等。”《类篇》:“莴苣,菜名。”

关 键 词：齐民要术 地中海沿岸 莴苣 嫩茎 空闲地 《类篇》 农贸市场 魏晋南北朝 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]