大口黑鲈饲料营养需求及鱼粉替代研究进展  

Research Progress of Diet Nutrition Requirement and Fish Meal Replacement for Largemouth Bass(Micropterus salmoides)

作　　者：王凯[1] 梁化亮 黄东宇 任鸣春 WANG Kai;LIANG Hualiang;HUANG Dongyu;REN Mingchun(Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China;Key Laboratory of Freshwater Fisheries and Germplasm Resources Utilization,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Freshwater Fisheries Research Center,Chinese Academy of Fishery Sciences,Jiangsu Wuxi 214081,China)

机构地区：[1]上海海洋大学,上海201306 [2]中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室,江苏无锡214081

出　　处：《饲料工业》2024年第6期62-71,共10页Feed Industry

基　　金：国家重点研发计划[2022YFD2400904];现代农业产业技术体系专项——国家特色淡水鱼产业技术体系[CARS-46];国家自然科学基金青年基金项目[32102806]。

摘　　要：水产养殖动物的精准营养需求参数对其配合饲料的优化或者开发至关重要。文章概述了大口黑鲈蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物以及维生素等主要元素需求以及蛋白源替代研究,对大口黑鲈饲料配制和降低成本等有重要的指导意义。The precision nutrition requirements of aquaculture animals are critical for the optimization or development of their compound feeds.This paper summarizes the demand for protein,fat,mineral,carbo⁃hydrate and vitamin and protein source replacement in largemouth bass,and provide important guiding significance for to reduce largemouth bass dietary cost and to produce largemouth bass dietary.

关 键 词：大口黑鲈 营养需求 鱼粉替代 植物蛋白源 动物蛋白源 新型蛋白源 

分 类 号：S816.11[农业科学—饲料科学]