肉类激素残留检测技术研究  

作　　者：崔岩 

机构地区：[1]华测检测认证集团北京有限公司

出　　处：《中国食品》2024年第6期78-80,共3页China Food

摘　　要：在社会发展新时期,人们越来越关注食品安全问题,而食品市场上的肉类激素残留检测是一项极为重要的肉类食品质量安全检测内容。为了确保流通市场上的各类肉类食品是健康无害的,有关部门必须采用先进的残留检测技术,加强对肉类激素的科学检测工作,切实保障肉类激素检测效果。本文将进一步对肉类激素残留检测技术的应用实践展开分析与探讨,旨在为相关从业者提供科学借鉴。

关 键 词：食品市场 肉类食品 激素残留 残留检测技术 检测技术研究 科学检测 检测内容 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]