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出　　处：《中医健康养生》2024年第4期2-3,共2页TCM Healthy Life-Nurturing

摘　　要：石斛原球茎纳入新食品原料日前,国家卫生健康委员会发布公告,将石斛原球茎纳入新食品原料。铁皮石斛和霍山石斛为兰科石斛属植物,在我国具有一定食用历史,主要食用方式为即食、煲汤、烹炒、冲泡等。石斛原球茎是以铁皮石斛或霍山石斛的种子或茎部为原料,经组织培养获得原球茎,再经收集、干燥等工艺制成。

关 键 词：铁皮石斛 霍山石斛 原球茎 食用历史 组织培养 新食品原料 石斛属植物 卫生健康 

分 类 号：S68[农业科学—观赏园艺]