从中西饮食文化差异看中国预制菜发展路径  

作　　者：商亚博 赵敏利 

机构地区：[1]山东省潍坊商业学校,山东潍坊261011

出　　处：《中国食品工业》2024年第4期35-37,共3页China Food Industry

摘　　要：在快速发展的全球化时代,中国预制菜产业面临着前所未有的发展机遇和挑战。随着生活节奏的加快和消费者需求的多元化,预制菜已成为现代社会中不可或缺的一部分。创新和多元化是推动这一产业持续发展的关键,随着消费者对健康和便捷饮食的日益关注,预制菜有望成为中国乃至全球食品市场的重要组成部分。

关 键 词：发展路径 消费者需求 多元化 全球食品 全球化时代 发展机遇和挑战 预制 生活节奏 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]