从“伍连德双筷制”看餐桌饮食健康  

作　　者：傅昭仪 

机构地区：[1]不详

出　　处：《人人健康》2024年第4期10-13,共4页Health for Everyone

摘　　要：新春临近,亲朋团圆,聚餐是必不可少的活动,也是一家人交流感情的重要时刻。围桌合食,交箸换盏,是中国人的传统饮食习惯。餐桌上,所有的筷子都伸向同一盘菜,所有的勺子都伸向同一碗汤,欢声笑语间情意浓浓。有的时候,人们还会互相夹菜来表达爱意与尊重。但餐桌上这种“筷来箸往”也为病菌传播打开了方便之门。

关 键 词：饮食习惯 饮食健康 筷子 病菌传播 伍连德 双筷制 餐桌 合食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]