扎根理论在酒店业绿色建设体系中的应用研究——基于浙江省20家高星级酒店的数据分析  

作　　者：孙春华[1] 

机构地区：[1]杭州万向职业技术学院

出　　处：《商场现代化》2024年第8期95-98,共4页

基　　金：2015年浙江省教育厅一般科研项目“中外比较视角下浙江省酒店业绿色技能开发体系研究”(Y201534967),后续研究成果。

摘　　要：当前,绿色建设是酒店行业可持续发展的重要方面,也是业态转型升级并与国际接轨的主要手段。本文运用扎根理论的方法,通过深度访谈收集数据,经过开放性编码、主轴性编码、选择性编码阶段,由浅入深、由表及里地发现酒店绿色建设的核心要素,由此构建酒店业绿色建设体系模型,并提出培育酒店绿色建设的可操作性意见,提升酒店业绿色经营管理水平。

关 键 词：扎根理论 浙江省 酒店业 绿色建设 应用 

分 类 号：F719.2[经济管理—产业经济]