福建漳浦石榴填鸭的生产现状与发展趋势  

Production status and development trend of Shiliu filled duck in Zhangpu,Fujian province

作　　者：李鸿泰 张成裕 LI Hongtai;ZHANG Chengyu

机构地区：[1]福建省云霄县下河乡畜牧兽医站,福建漳州363304 [2]福建省漳州市家禽协会,福建漳州363000

出　　处：《中国禽业导刊》2024年第4期36-38,共3页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：进入2000年以来,福建省漳州市肉鸭生产发展很快。据漳州市农业农村局2023年12月统计,全市肉鸭出栏3131.78万只。肉鸭业的发展也诞生了不同地理标志的品牌,如南靖“健美鸭”,平和南胜“咸水鸭”,漳浦“石榴填鸭”等品牌产品,很受消费者青睐。尤其是漳浦“石榴填鸭”,既是传统节日美食,也是日常生活中的美味佳肴。

关 键 词：福建省漳州市 鸭业 地理标志 美味佳肴 肉鸭生产 漳浦 石榴 传统节日 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]