基于超星学习通的前厅与客房管理课程混合式教育模式改革与实践  

作　　者：肖妮 

机构地区：[1]湛江科技学院,广东湛江524094

出　　处：《现代商贸工业》2024年第8期195-197,共3页Modern Business Trade Industry

基　　金：湛江科技学院2022年第二批校级本科教学质量与教学改革工程项目“基于超星学习通的《前厅与客房管理》课程混合式教学模式改革与实践”(JG-2022355)。

摘　　要：前厅与客房管理是酒店管理专业的核心课程,该课程充分展示酒店前厅与客房两大对客服务部门的工作流程展示学生对客服务能力。在学校全面推进应用型本科高校建设、深化推进创新创业教育改革指导下,前厅与客房管理应适应酒店的发展及学校培养目标。本研究针对本科酒店管理专业,利用线上学习平台“超星学习通”,针对该课程的课程模式、教学特点和存在问题,探索酒店管理专业的学习、考核方法改革和对客服务实践能力提升,为专业教学实践改革提供借鉴。

关 键 词：前厅与客房管理 超星学习通 教学 

分 类 号：G4[文化科学—教育学]