桑枝和竹屑栽培平菇配方比较试验  

作　　者：刘筱雪 王一[1] 李冬兵[1] 唐雪 陈雪玲[2] 曾泽彬[1] 

机构地区：[1]宜宾市农业科学院,四川宜宾644000 [2]宜宾职业技术学院,四川宜宾644000

出　　处：《食用菌》2024年第2期33-36,共4页Edible Fungi

基　　金：财政部和农业农村部现代农业产业技术体系项目(CARS-18)。

摘　　要：目的:降低平菇生产成本,促进农业废弃物资源化利用。方法:以桑枝、竹屑为主料设计配方栽培江都71、台秀,考察平菇菌丝生长、鲜菇产量、生物转化率以及经济效益。结果:江都71、台秀菌株均能在桑枝、竹屑培养料中正常生长,但台秀菌株综合表现更好;添加桑枝和竹屑均可降低原料成本,但桑枝更适合作为平菇栽培原料;当桑枝质量分数为80%时,鲜菇产量最高,单袋利润和投入产出比也最高,江都71、台秀菌株的单袋利润分别为2.54元/袋、3.55元/袋,投入产出比分别为1∶1.74、1∶2.04。竹屑作为栽培原料时需要控制添加量,其质量分数不超过40%为宜。

关 键 词：桑枝 竹屑 平菇 栽培原料 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]